Es
probable que si piensas en un “menú del día” no te dirijas a Chueca. El barrio
tiene la bien ganada etiqueta de caro gracias a coquetos restaurantes donde el
plato más grande que verás sobre la mesa es en el que te servirán la cuenta, perfectos
si quieres quedar bien con tu pareja en una ocasión especial pero inaccesibles
para comer entre semana si perteneces a la abatida clase media. La conversión
del antes popular Mercado de San Antón en otro espacio gourmet refuerza
esta extendida idea de barrio elitista donde sólo encontrarás "mileuristas" sirviendo las mesas, por seiscientos euros.
Palosanto ofrece en la misma Plaza de Chueca un “menú del día” original, internacional, saludable, preparado con cariño y servido con una sonrisa por
solo 9,70 euros, con un suplemento del quince por ciento en la terraza. Incluye un único
primero que consta de dos pequeños platos, un único segundo, pan, bebida,
postre o café. Esta simplicidad favorece una cuidada cocina de mercado con
sabor a casero. Detalles como permitirme pedir su agua de tamarindo como bebida dentro del “menú del día” hacen este sitio especial. La única pega el pan, pero estamos en
Madrid ¡y qué esperaban! Los platos de carta normalitos.
Decoración que fusiona lo moderno y lo antiguo
El primero era un deliciosa crema de patata trufada y ensalada
El novedoso Palosanto en la concurrida Plaza de Chueca
Plaza de Chueca, 8
28004 Madrid
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