Mercado de Villacerrada (Albacete)

Se podría decir que en España no hay un solo rincón donde no exista un ripio malintencionado para ese lugar o para sus moradores. Como ejemplo un botón: “Con los de Cuenca, ni trato ni cuenta”, “De Jaén, ni borrica ni mujer”, “Valenciano y hombre de bien no puede ser”, etc. De entre todos el más conocido es la popular expresión: “Albacete, caga y vete”, traducida recientemente en “Lonely Planet” por “Albacete, defecate and leave”. Obviamente, esta rima ha molestado considerablemente a los albaceteños porque aunque ya estén más que acostumbrados a tan injusta apreciación, a ver quién es el guapo que busca un ripio con empaque sobre Melbourne, sede de la viajera empresa, y que pueda escocer a estos criadores de canguros.

La tan manida expresión sobre Albacete parece tener su origen en el hecho de que esta ciudad fue durante mucho tiempo tan solo una parada para los viajeros entre Madrid y Valencia. Hoy, muy al contrario, Albacete está lejos de ser un lugar de paso, en realidad es la ciudad más poblada de la región, duplicando a la capital de la comunidad autónoma, Toledo. Esta ciudad manchega tan desconocida e injustamente olvidada será la protagonista de algunas entradas en los próximos días.

Hoy comenzamos con su mercado municipal. El actual edificio es de 1980, el mercado anterior se encontraba muy cerca en los terrenos donde actualmente se sitúa un colegio. La fachada te resultará familiar porque su anodino aspecto se repite en auditorios, centros culturales, bibliotecas y cuanto edificio público coetáneo encuentres repartido por toda España. En el interior, distribuidos en dos plantas, encontramos una buena representación de los frutos de esta rica provincia:  productos de la huerta (como las alcachofas, espárragos y habas de Tobarra), embutidos de Povedilla o cordero manchego con D.O. No puedes pasar por alto productos típicos, algunos con nombres tan sugerentes como la guarra (chistorra roja y picante) o el forro (la careta del cerdo). Especial mención merece el puesto 19 y sus caracoles, auténtica religión por estas tierras y que ya tarda en estar incluido por los turoperadores entre las paradas obligatorias para turistas japoneses.

  

Mercado de Villacerrada en Albacete

Los caracoles son un plato muy popular en Albacete

 Guarrilla apta para todos

Mercado de Villacerrada
Calle Albarderos, 15 (esquina con Calle Baños, 2)
02004 Albacete

El paisanu de les cereces

Ocurrencias fuera de carta (VII)

Paseando por Oviedo me tropecé en un par de fruterías con este cartel...

 

Definitivamente la relación entre la publicidad y la cereza está gafada. Todo empezó hace dos años cuando los responsables de la DOP Cerezadel Jerte presentaron un anuncio promocional de la cereza que rechazaron por sexista todos los colectivos de mujeres, incluido el sindicato de azafatas de Ryanair y el grupo de Facebook “Amigas de Francisco Javier León de la Riva”. La culpa de esta unanimidad la tuvieron eslóganes como "El tamaño sí importa", "A un 99% le gusta más sin rabito", "Cuanto más pequeña mejor", "Cuanto más madurita, más sabrosa" y "Las más dulces, tersas y carnosas son unas frescas", que acompañaban a imágenes sexys de mujeres. El polémico video fue retirado de su Web y de su canal de Youtube. 

Poco después y siguiendo la máxima de “qué hablen de ti, aunque sea mal” presentaron la versión masculina que logró menos rechazo y record de descargas en Chueca...

 

El cartel que me encuentro en Oviedo parece una contracampaña de los anteriores. En esta ocasión el autor parece querer evitar cualquier polémica: ni turgentes pechos ni calzones ajustados que cortan la circulación, aquí el protagonista es un risueño trabajador de campo, que seguro desconoce el uso que le van a dar a la fotografía. El resultado no puede hacer sentir incómodo a nadie, salvo a sus propios hijos tan pronto el cartel llegue a manos de uno de sus compañeros... Pero no nos quedemos en la imagen, pasemos a la otra pata de todo cartel publicitario: el mensaje. “Para tener belleza, come cereza” resulta tan pueril que a su lado los versos de Gloria Fuertes resultan tan inaprensibles como la obra poética de Jorge Luís Borges en esperanto. No se le habría ocurrido semejante ripio ni al extremeño Leonardo Dantés, autor de “Tiene nombres mil, el miembro viril”.

¿Pero quién perpetró el cartel encontrado en Oviedo? Una primera revisión visual no ofrece ninguna pista sobre su autoría al carecer éste de marcas, siglas o logos. Nadie parece querer reivindicarlo. Pruebo en Internet, ningún resultado en los motores de búsqueda y hemerotecas digitales más importantes, desde International Herald Tribune pasando por El Mundo Today. No tengo más suerte tras consultar las Web relacionadas con el sector de la cereza: Ministerio de Agricultura, ConsejoRegulador de la D. O. Cerezas Valle del Jerte (antes mencionada), AsociaciónBerciana de Agricultores (de allí son las cerezas que acompañaban al cartel), etc. Como última opción escribo un e-mail a mi contacto en el mundo publicitario para que me dé algún nombre pero igualmente sin resultado: “Acabo de ver el archivo que me envías. Por ti cualquier cosa pero hay líneas que comprenderás no puedo traspasar. Los publicistas responsables de esa campaña tienen madres”.

Pd: Si el creativo de esta campaña quiere desvelar algún dato para enriquecer esta entrada estaremos encantados de ofrecerle este espacio.

Su identidad será protegida...

Frutería Félix Lanza (Rey de les Cereces)
Calle de Argüelles, 2
33003 Oviedo

Buenas y Santas (Madrid)

En Madrid, en el distrito de Arganzuela, existe un barrio al que los vecinos conocen como de los metales. Su denominación procede del nombre que el Ayuntamiento decidió poner a sus calles (calle del Hierro, del Bronce, Alabastro, Caolín etc.) y que demuestra lo explosivo que resulta que en un concejal confluyan una absoluta falta de originalidad y el acceso a un manual de primero de geología. Es una zona residencial de nueva construcción surgida con el nuevo siglo sobre antiguos terrenos industriales. Tan anodino como todos los nuevos barrios nacidos al albur de la “burbuja” inmobiliaria al menos dispone de una considerable vida comercial que lo diferencia de otros construidos en las mismas fechas y en los que podríamos rodar otro refrito de “El último hombre sobre la Tierra” sin necesidad de pedir que desalojen las calles. En esta entrada nos ocupamos de uno de mis locales favoritos del barrio.

“Buenas y Santas” es una fórmula de salutación muy común en Argentina entre los gauchos que expresa buena disposición. En este caso el nombre no se queda en  buenos propósitos: el trato del personal y un entorno agradable te hacen sentir como en casa desde el primer instante. Pero lo mejor es la carta, que definen como “nueva cocina casera”. Destacan en ella sus ricas croquetas (tengo mis dudas si las hacen ellos), las tablitas (surtido de productos para probar un poco de todo), las empanadillas argentinas, unas originales quiches, además de hamburguesas y, entre otras muchas cosas, sus ensaladas. Estas últimas son de gran tamaño, ideales para compartir y además riquísimas más ahora que disponen de huerta propia (más casero imposible). Cuentan también con un muy atractivo menú del día de lunes a viernes por 10,80 euros que puedes consultar en su Web.

 

Sus croquetas

 

 Interior de Buenas y Santas en Arganzuela

 Tarjeta de Buenas y Santas

Buenas y Santas

Calle Bolivar, 9

28045 Madrid

Heladería Italiana (Oviedo)

ESPECIAL HORCHATA: Me chifla la chufa (X)

En la ciudad de Oviedo, en la esquina de la calle Toreno con Marqués de Pidal se erige un edificio conocido como la Casa del Coño. Dice la tradición que recibió ese nombre porque los ovetenses al verla por primera vez exclamaban: “Coño, qué alta”. Este edificio no desencadena hoy en mí ninguna expresión de sorpresa (su altura ha sido superada con creces por otros inmuebles) pero sí lo hace la heladería situada a menos de trescientos metros que, quién iba a imaginarlo, elabora su propia horchata. Al descubrirla utilicé otra expresión menos vulgar pero igual de entusiasta: ¡Rechufas! No es para menos porque qué difícil resulta encontrar horchata fresca tan al norte. Lejos quedan aquellos tiempos en el que podíamos recorrer España saltando de un carrito de horchata a otro.

La “Heladería Italiana” lleva abierta desde los años treinta del pasado siglo. Como su nombre indica los fundadores, lejos de ser valencianos, eran originarios del país trasalpino. En todos estos años se ha ganado una reconocida fama en Oviedo por sus helados pero lo que no saben muchos carbayones es que también elaboran horchata. Obviamente, como buenos italianos la receta se la deben a la “famiglia” (dígase entre susurros y con algodones en la boca) y en este caso concreto a la que tienen en Granada, ciudad con cierta tradición horchatera y donde regentan la mítica heladería “Los Italianos”, muy conocida por su helado y horchata. Gracias a esta refrescante coincidencia hoy en Oviedo se puede disfrutar, de entre otros muchos encantos, de una horchata de verdad.

Horchata para llevar por 2,50 euros

El pequeño local de Heladería Italiana en Oviedo

Fachada de Heladería Italiana

Heladería Italiana

Calle Milicias Nacionales, 5

33003 Oviedo

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Actualización 31/05/2019

Asturias ya no tiene horchata artesana. Heladería Italiana ha cerrado sus puertas por jubilación en 2018. Si quieres chufas en Asturias tendrás que acudir al estadio del Real Oviedo con la camiseta del Sporting (o viceversa). 

Localización en mapa de las horchaterías y otros establecimientos que elaboran horchata natural incluidas en la sección ESPECIAL HORCHATA: Me chifla la chufa

Taberna Juantxo (San Sebastián/Donostia)

Juantxo es una taberna de toda la vida, ni siquiera los actuales propietarios saben desde cuando está abierta. Hace tres décadas se hicieron cargo de ella, conservaron la denominación anterior y así hasta nuestros días: “lleva abierta toda la vida, hasta Franco habrá comido bocatas aquí”, me comentan desde el otro lado de la barra con cierta “retranka”. El local renovado pero con sabor a antaño dispone de larga barra, media docena de mesas y terraza. Entre sus clientes muchos jóvenes desde “ninis” a “seiscientoeuristas” y otras tribus nacidas a regazo del “turbocapitalismo” y de la nueva Ley de Reforma Laboral sin posibles para salir a comer a la carta, de menú o de pintxos por la Parte Vieja y que buscan una alternativa saludable a la hamburguesa o al kebab.

Sus responsables defienden el bocadillo, antes compañero de barra del pintxo y ahora desplazado tras haber adquirido el donostiarra fama internacional. “Por el precio de un pintxo de aquí sales comido” aseguran, y no les falta razón porque su tamaño es generoso y el precio ajustado. Se pide por un interfono y lo recogen en un montacargas. Puedes elegir entre dos docenas de bocatas: calamares, chistorra, pechugas, filete o lomo. Destaca el de tortilla de patatas, que puedes pedirla con diferentes rellenos. Su secreto es que la elaboran con patata precocida y frita, jugosa en su punto exacto para servirse en bocadillo. El pan crujiente a cualquier hora, un detalle que diferencia a las buenas de las malas bocaterías. 

En resumen, una opción que contienes las tres “bes”: bueno, bonito y barato. 

  Bocadillo de tortilla de patatas por 3,10 euros

 

Jóvenes parroquianos en el Juantxo

Tarjeta de Taberna Juantxo
   

Taberna Juantxo

Embeltran Kalea, 6

20003 San Sebastián/Donostia