La primera vez que salí del país y descubrí establecimientos
especializados en sopas, caldos y cremas caí en lo difícil que era encontrar
algo similar en España. Estos platos lo tienen todo para triunfar en estos
tiempos modernos: se sirven en un abrir y cerrar de ojos, sus llamativos
colores atrapan tu atención, existen combinaciones para todos los gustos y
presentan un precio más que competitivo. Por desgracia en nuestro país están
todavía lejos de desbancar a otras opciones también rápidas y económicas pero mucho menos
sanas. Cuando en mi visita a Gante descubrí Souplounge no pude
resistirme a entrar…
Oferta cuatro sopas cada día: guisantes, brócoli, zanahoria,
perifollo, pepino, calabacines, calabaza o achicoria son algunas de sus
opciones; el día que yo fui pude elegir entre tomate, champiñones, coliflor o
páprika. Elige tu sabor, el tamaño (mediano o grande) y el complemento
(crutones, albóndigas, verduritas o queso). Te servirán tu sopa en una bandeja
acompañada de dos bollitos de pan (blanco y negro), mantequilla y una pieza de
fruta. Ya sólo queda sentarte en su salón retro setentero y disfrutar de sus
riquísimas sopas. El precio tan sólo 5 o 6 euros dependiendo del tamaño de la
sopa.
Sólo una inevitable pega, toda la oferta está en neerlandés.
Recuerda que estás en la región Flamenca y aquí el francés te valdrá de bien
poco. Antes de entrar al establecimiento recomiendo consultar su Facebook y
tirar de traductor para descubrir las sopas del día. Si no lo haces cuando
averigües que la sopa de “komkommer” es de pepino los concursantes de Gran
Hermano habrán tenido tiempo para leer con fluidez “Crimen y Castigo”… Si crees
que el euskera es difícil te reto a intentar pedir unas cocochas en Flandes.
Disfruta de tu sopa y el tiempo ganado a la comida empléalo
en descubrir la ciudad que vio nacer al mismísimo Carlos V.
Sopa de champiñones y acompañamiento
Interior retro-setentero
Souplounge en Zuivelbrugstr... como se escriba
Zuivelbrugstraat, 4
9000 Gante
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