Madrid tiene puerto de mar. El Mercado Central de Pescados
de Mercamadrid factura más de 130 millones de kilogramos de pesca y acuicultura
y es el mayor en volumen de comercialización de Europa, por lo que a nadie le
debería extrañar que entre nuestros platos típicos se encuentren bocatas de
calamares, tajadas de bacalao y, por supuesto, gambas, tanto a la plancha como
al ajillo.
Por eso es de agradecer que esta publicidad exterior en las
inmediaciones de la Estación Madrid-Puerta de Atocha tenga a bien señalar junto
al precio que eso que vende en este local son gambas para consumo humano y no
cebo para los barbos del río Manzanares que, como bien es sabido, pican hasta
con chapas de Coca-Cola. Estos pobres crustáceos pegajosos y empalados serían
rechazados hasta por las carpas del estanque del Retiro.
