El esplendor de Toledo coincide con Alfonso X “El
sabio”. El rey se acompañó de cristianos, judíos y musulmanes sin establecer
distinciones inaugurando una “edad de oro” cultural donde los recelos mutuos dejaron
paso a la suma de voluntades, por desgracia sus planes no encontraron paz durante su
reinado ni continuidad entre sus sucesores. Hoy lo más parecido a mestizaje
cultural en la ciudad son las tiendas de recuerdos donde conviven imanes para
la nevera de damasquinos árabes, candelabros de siete brazos y “tizonas”. Los
“pongos” no hacen discriminaciones.
Comer en un restaurante árabe me parecía una original opción
en “la ciudad de las tres culturas”. El elegido fue uno de origen egipcio: Alqahira,
muy cerca del Ayuntamiento. El establecimiento destaca por la belleza y comodidad
de su salón, buen servicio y trato exquisito. La comida no decepciona, bien
elaborada y presentada. La única pega, a tener en cuenta, es que los platos son
escasos, no llegan a la categoría de “entrantes”, si acaso de “aperitivos”, en
Granada sirven “tapas” gratuitas más grandes por una consumición. En resumen:
bueno, bonito pero nada barato.
Interior de Alqahira
Deliciosas sambusas, hojaldres rellenos de ternera
Helado de dátiles casero
Calle de la Ciudad, 7
45002 Toledo
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Actualización 28/08/2019
Cerrado.
