Pastelaria Camoes (Lisboa)

Mientras tu hijo adolescente forcejea con la puerta del quiosco de la ONCE después de volver a confundirlo con el excusado público la ciudad de Lisboa duerme. Recogerse pronto para madrugar en la capital europea con más pastelerías por habitante tiene premio, no se te pegarán las sábanas cuando descubras que en cualquier rincón de la ciudad te espera el afamado café portugués con bollería recién hecha.

La pastelería lisboeta clásica es de regencia familiar, dispone de una decoración sin alegrías, cuenta con una amplia vitrina frigorífica y en ella no pueden faltar sus características mesas corridas, pero lo que la hace irresistible es que su bollería no sabe a masa precongelada como en las cafeterías de la mayoría de nuestras ciudades. Si pagas más de 1.50 euros por tu desayuno es que no es una de ellas.

Entre las muchas que podría incluir en esta entrada recomiendo Pastelaria Camoes. Su especialidad es la deliciosa “broa de mel”: la exponen con tanto orgullo en el escaparate que no creerás la leyenda que sitúa su origen en la necesidad de aprovechar los restos de los bollos que no se vendían. No debes irte de la ciudad sin probarla acompañada de un café. 

 Broa de mel de Pastelaria Camoes
 

Tarjeta de Pastelaria Camoes en Lisboa

Fachada

Pastelaria Camoes

Rua do Loreto, 65

1200 Lisboa

Casa das Bifanas (Lisboa)

Portugal es un país con una riqueza gastronómica extraordinaria, pero es probable que no puedas disfrutarla en tu próxima visita si tu pareja es una de esas personas que cuando salen de España su restaurante de referencia es siempre una hamburguesería. Tengo dos buenas noticias para ti, la primera es que Portugal tiene alternativas de calidad a la “comida basura” capaces de satisfacer al estómago menos entrenado y más indocto, y la segunda, que el amor no es para siempre.

Mucho antes de servirse el primer Big Mac el portugués sabía que era la “comida rápida”, aunque no acuñara la expresión. Bifanas y pregos eran el recurso habitual para todo aquel que quería un bocado contundente, económico y servido con premura. La bifana es un bocata de carne de cerdo adobado o en salsa, si sustituyes cerdo por ternera recibe el nombre de prego. Se encuentran en cualquier tasca, son tan populares que McDonald´s tuvo que plegarse recientemente presentando el hilarante McPrego. 

 

Si te encuentras en el Rossio deberías entrar en Casa das Bifanas. Si tu pareja pide la especialidad a buen seguro que no se acordará de la hamburguesa. Pero no sólo vive su clientela de bifanas, te sorprenderá que muchos entran, piden en barra una sopa, pagan 1.10 euros y se largan. Puedes acompañar bifana y sopa con cualquiera de sus postres caseros, entre los que destaca un excelente pudim por 1.60 euros. No conozco ninguna hamburguesería que pueda ofrecer calidad a esos precios. 

Cuando rompas con tu pareja ya te recomendaré donde comer un buen bacalhau à brás... 

 Parroquianos de Casa das Bifanas en Praca da Figueira

 Su popular bifana por 2.20 euros

 La música ambiente son fados reinterpretados por Rihanna

Casa das Bifanas

Praça da Figueira 

1100-240 Lisboa